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自炊コーチング
７7．自炊の風景

７7．自炊の風景

2026/03/18

こんにちは！自炊コーチの藤本裕子です。

「わたしを取り戻し、わたしを生きる」ための

自炊をお伝えしています。

ビジネスをしている人なら

一度は考えたことのあるマーケティングのこと。

例えば、自分がやりたいことではなく

お客様が求めるものを売らないと稼げないと

いろんなところで言われています。

それはもう本当にそうで、

欲しい人がいるから商売が成り立つというのは

基本中の基本です。

だから、料理教室で言うなら

「ダイエットのためのヘルシーごはん」

「花粉症がラクになるデトックスめし」

「子どもが喜ぶ簡単野菜料理」など

まさにいま、困っていることを解決するための

アプローチが求められていると思います。

だがしかし、それが自分のやりたいことと

ドンピシャだったら迷わず邁進できるのだけど

どうしても、そこじゃないと思っていた私は

世間の声をどこまで汲みあげたらいいのか

やりたいこととどこで折り合いをつけるのか

わからないまま、暗く長いトンネルを歩いていました。

そしてそのうち、

いろんな野望や欲望が少しずつ削ぎ落されて

稼ぐとか売れるとかどうでもいいと思うようになり（笑）

私は「自炊」に辿り着きました。

映えるおもてなし料理でも

豪華な食材を使った御馳走でもない。

ベジタリアンとか糖質制限とか

健康志向を極めるためのごはんでもない。

簡単で便利だけど

栄養や作り手の気持ちが抜けた食事でもない。

日常の中で食べるおうちごはんを

大切にすることを伝えたいと思うようになったのです。

そう思って、料理業界を見渡すと

「自炊」にフォーカスしている人は本当に少ない。

そんな時、見つけたのが山口祐加さんです。

料理の作り方だけでなく、

買物の方法から片づけまでをトータルで教える

自炊レッスンという料理教室をしてらっしゃいます！！！

（書籍も数冊あります。こちらは今年出版された新刊です。）

毎日ごはんを作る。

毎日ごはんを食べる。

それを単発ではなく連続でみている視点が素敵だし、

家庭で作るごはんは「名もなき料理」だというところに

めちゃくちゃ共感します。

私よりずっとずっと若いけど

自炊ジャンルでしっかりと自分の道を作っていて

それが私にはとても頼もしく

自炊の道へ向かう私の背中を

大きく押してくれた人でもあります。

自分のやりたいことは

もしかしたら求められていないかもしれない。

そう思うこともある。

だけど、たとえそうでも私はやりたいし、

小さくても必要な人に届けばそれでよし！

私がやってて嬉しいことで、

それを求めてくれる人が幸せになる。

そのふたつが一致する場所が必ずあると信じています。

自炊で「自分を取り戻す」「自分らしく生きる」をサポートします

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自炊コーチ　藤本裕子

自炊嫌いだった私が料理教室を主宰して15年目。

自炊をきっかけに喜び溢れる毎日を手に入れた。

人生が大逆転する自炊の法則で変わりたいあなたに伴走します！！！

プロフィールはこちら→https://tennyonodaidokoro.com/contents_21.html

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