はじめまして！自炊コーチの藤本裕子です

このホームページに辿り着き、読んでくださってありがとうございます。

突然ですが、聞いてもいいですか。

あなたは、毎日の食事を自分で選んでいますか？

SNSで見たレシピ、健康情報、「これがいい」と言われているもの。

そういう「外側の正解」を集めてなんとなく食べていませんか？

そして、その思考は、食事だけじゃないと思うんです。

仕事の選び方、人間関係の築き方、休日の過ごし方、

気づけば、「自分がどうしたいか」より「正解かどうか」で決めている。

世間の流行や誰かの提案に乗っかってるだけで

なぜなら、わたし自身が、そうだったからです。

かつてのわたしの話

私は、大学を卒業し、平凡なサラリーマンとして働いていました。

まわりに合わせることが得意で、空気を読んで波風立てずに生きてきた。

自分の意見や自分の気持ちを後回しにすることもあたり前でした。

30代半ばになり、仕事に行き詰まり、恋愛も上手くいかず、

友達は次のステージへ進んでいく、漠然とした不安の中にいました。

そんなとき、一冊の本に出会いました。

「食が変われば、人生が変わる」

半信半疑でしたが、その本がきっかけで自炊を始めました。

最初はひどいものでした。

調味料を入れ間違えたり、見た目もいまいちだったりで自信喪失の連続。

それでも続けるうちに、あることに気づいたのです。

何を作るか。どんな味にするか。どのくらい食べるか。

そこに正解なんてない。

失敗してもいいし、誰かに褒めてもらわなくてもいい。

そんな小さな発見が積み重なって、

いつの間にか、仕事も、人間関係も、生き方も、変わっていました。

20年勤めた会社を脱サラし、料理教室を始めたのはその延長線上のことです。

料理教室主宰の15年間で気づいたこと

料理教室を主宰するようになって15年。

マクロビオティックインストラクターとして、

500名以上の受講生さんの食と人生に向き合ってきました。

東京・名古屋・神戸・滋賀・広島と各地で料理教室を開催し、

健康食品会社の会員誌へのレシピ掲載、

百貨店での健康イベント登壇など、

食の専門家として活動してきた中で、あることに気づきました。

料理を教えても、悩みがなくならない。

毎日、自分のために作り続けること。

引きこもりがちだった人が、毎日笑顔で過ごせるようになったり。

「結婚とは無縁」と思っていた人が、幸せいっぱいのママになったり。

「楽しいことがわからない」と言っていた人が、ワクワクすることを見つけたり。

仕事に行き詰まっていた看護師が、自分らしく働ける場所を見つけたり。

田舎暮らしの夢を諦めていた人が、移住を実現したり。

食事が変わると、生き方が変わる。

わたしはその変化を、何度も目の前で見てきました。

わたしが大切にしていること

「食事も人生も、楽しく美味しく、シンプルに。」

難しく考えなくていい。完璧にやらなくていい。誰かの正解に合わせなくていい。

自炊は、特別なことではありません。誰でも、今日から、始められる。

だから、わたしは自炊をおすすめします。

食事も人生も、自由でいい。もっと自分らしく、もっと楽しんでいい。

難しいことは何もいりません。

自分のためにごはんを作る。たったそれだけで、人生がはじまります。