梅干しを楽しむ料理教室を開催しました！！！

初夏に収穫した完熟梅で

梅ジャム、梅シロップ、梅酢、梅干し、

梅味噌、オリーブオイル漬けなど

たくさんの美味しいものを作りました。

せっかくだから

それらをもっと気軽に

普段の料理に活用してもらいたい！！！

と思って開催しているのが

＜梅干しを楽しむ料理教室＞

全12品、すべてに梅を使ったレシピは

簡単すぎて

美味しすぎて

バラエティ豊かです。

まさか、こんなところに梅干しを？！

そんな驚きも体験していただきました。

太陽の恵みをたっぷり浴びた梅干しは

先人の知恵が詰まった

日本のスーパーフードです。

爽やかな酸味で後味すっきり、

日々の体調を整えてくれる優れもの♡

実用的で効果的な梅干しの魅力を

お伝えできて嬉しいです。

梅干しへの愛が止まらない

マニアックなレッスンに

ご参加くださったみなさま

本当にありがとうございました！！！

本日のお品書き

・梅ごはん

・梅チャーハン

・梅酢唐揚げ

・梅干しの即席スープ

・きのこの梅マリネ

・ごぼうの梅煮

・ポテトサラダ梅風味

・トマトの梅味噌和え

・オクラの白和え梅風味

・夏野菜サラダ

　～梅ドレッシング～

・梅シロップの寒天ゼリー